INGREDIENTI:
7 mandarini,
3 cucchiai di zucchero,
3 cucchiai di acqua.
PROCEDIMENTO:
Sbucciate a vivo i mandarini e ricavatene cosi gli spicchi;
in una padella,versate l’acqua,lo zucchero e gli spicchi degli agrumi,lasciate cuocere a fiamma dolce per 5/6′,dovrà risultare una salsa dalla consistenza gelatinosa.
Utile per comporre dolci al cucchiaio e come accompagnamento a torte asciutte.
17 Ottobre 2012
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