PANINO ALLA BISMARCK

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INGREDIENTI:

3 ciabattine,

300 gr di asparagi verdi,

3 uova,

80 gr di salame piccante,

2 ravanelli,

1 spicchio d’aglio,

1 dose di salsa ai ravanelli,

una noce di burro,

olio extravergine d’oliva,

sale,

pepe.


PROCEDIMENTO:

Dopo averli lavati e privati della parte finale più coriacea,tagliate gli asparagi a bastoncini da 3 cm;

scaldate un giro d’olio in una padella insieme allo spicchio d’aglio sbucciato e schiacciato,unite poi gli asparagi,salate e cuoceteli per 6/7′ con il coperchio,dovranno risultare verde vivo ed ancora croccanti.

Spegnete la fiamma e trasferite in un piatto a parte;

sempre nella stessa padella,cuocete le uova con la noce di burro ed un cucchiaio d’olio,salatele e pepatele in superficie,e quando saranno cotte al punto giusto,trasferite anch’esse in un piatto.

Fate tostare il pane affettato in padella su ambo i lati,ed affettate il salame sottilmente.

Ora passate alla composizione dei panini;

Coprite le fette di pane su entrambi i lati con uno strato abbondante di salsa ai ravanelli,proseguite poi con i bastoncini di asparagi,le fette di salame,l’uovo,delle rondelle sottili di ravanello,e per completare altri asparagi,chiudete con l’altra fetta di pane salsata.

Servite subito e buon appetito!!!


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24 Aprile 2015

6 thoughts on “PANINO ALLA BISMARCK

  1. Goduria allo stato puro, buonissimo e troppo sfizioso, non immagini l’acquolina che mi ha fatto venire:))bravissima come sempre Daiana, ti faccio i miei migliori e più sinceri complimenti:))
    un bacione:))
    Rosy

  2. un cestino di ciliege il said:

    Sfizioso e super colorato, brava come sempre<3 un bacio!

  3. Ciao Daiana. Hace tiempo que no sé nada de ti, así que paso a ver como te encuentras. Espero que muy bien. Te había dejado antes un comentario pero veo que no se ha publicado, si ves que está duplicado borra el que quieras.
    Este bocadillo con todo lo que lleva debe estar de fábula.
    Un bocadillo para disfrutarlo en cualquier momento.
    Que tengas un estupendo fin de semana.
    Un abrazo.

  4. Ciao Daiana. Hace tiempo que no se nada de ti así que me paso por tu blog para preguntarte como estás. Espero que muy bien.
    Un bocadillo que por el aspecto que tiene y con lo que lleva dentro debe ser una verdadera delicia poder saborearlo.
    Un bocadillo para disfrutarlo.
    Que tengas un estupendo fin de semana.
    Un abrazo.