INGREDIENTI: 125 gr di farina, 125 gr di zucchero, 125 gr di burro morbido, 2…
INGREDIENTI: 150 gr di farina, 120 gr di burro a temperatura ambiente, 65 gr di…
INGREDIENTI: 400 gr di farina, 400 gr di uova sgusciate (a temperatura ambiente), 270 gr…
CHEESECAKE COTTA ALLE FRAGOLE
INGREDIENTI: 150 gr di farina, 2 banane grandi e mature, 60 gr di miele millefiori,…
INGREDIENTI: 60 gr di corn flakes, 150 gr di zucchero, 50 gr di acqua. PROCEDIMENTO:…
INGREDIENTI: 1 pan di spagna di albumi alle nocciole, 1 dose di pasta biscotto decorata,…
INGREDIENTI: 250 gr di crema pasticcera, 80 gr di crema base al cioccolato, 500 gr…
INGREDIENTI: 400 gr di acqua, 300 gr di cacao amaro in polvere, 150 gr di…
INGREDIENTI: 120 gr di zucchero semolato, 7 albumi, 75 gr di nocciole tritate, 75 gr…
INGREDIENTI PER LA PASTA BISCOTTO SEMPLICE: 4 uova, 120 gr di zucchero, 120 gr di…
INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 80 g di zucchero, 120 g di riso, 250 g di latte,…
INGREDIENTI: 200 gr di burro, 230 gr di zucchero, 30 gr di cacao amaro, 5…
INGREDIENTI: 8 tazzine di caffè, 10 cucchiaini di zucchero, 300 gr di ghiaccio tritato circa,…
INGREDIENTI: 300 gr di uova intere sgusciate, 280 gr di farina “0”, 250 gr di…
INGREDIENTI: 200 gr di ricotta di pecora (o vaccina), 200 gr di latte, 90 gr…
INGREDIENTI: 180 gr di zucchero di canna, 120 gr di farina “00”, 120 gr di…
INGREDIENTI: 250 gr di fragole (già pulite), 250 gr di mirtilli neri, 140 gr di…
INGREDIENTI: 250 gr di nutella, 4 uova (a temperatura ambiente), 80 gr di fragole, zucchero…
INGREDIENTI: 2 manghi maturi, 2 cucchiai di zucchero, il succo di mezzo limone, 1 pan…
INGREDIENTI: 250 gr di farina “0”, 170 gr di zucchero di canna (più 2 cucchiai…
INGREDIENTI: 300 gr di frollini, 250 gr di ricotta vaccina, 150 gr di cocco rapè,…
INGREDIENTI: 1 torta margherita, 1 dose di crema alle nocciole senza uova, 1 dose di…
INGREDIENTI: 1/2 l di latte fresco intero, 125 gr di farina “0”, 100 gr di…
INGREDIENTI: 1 dose di chantilly ghiacciata alla vaniglia, 1 disco di dacquoise alle nocciole, una…
INGREDIENTI: 1 dose di bignè di pasta choux, 1 dose di crema chantilly, 1 dose…
INGREDIENTI: 350 ml di acqua, 150 gr di farina, 120 gr di burro, 15 gr…
INGREDIENTI: 180 gr di zucchero semolato, 160 gr di farina “0”, 150 gr di amaretti,…
INGREDIENTI: 500 gr di fragole già pulite, 140 gr di zucchero, 100 gr di acqua,…
INGREDIENTI: 100 gr di crema al caffè e cannella, 300 gr di chantilly al caffè,…
INGREDIENTI PER IL PRIMO IMPASTO: 300 gr di farina manitoba, 100 gr di farina “00”,…
INGREDIENTI: 1 pan di spagna soffice, 1 dose di chantilly al caffè, liquore amaretto,acqua e…
INGREDIENTI: 285 gr di caffè, 265 gr di latte fresco intero, 180 gr di zucchero…
INGREDIENTI: 285gr di caffè, 265 gr di latte fresco intero, 180 gr di zucchero semolato,…
INGREDIENTI: 400 gr di latte fresco, 200 gr di panna fresca, 200 gr di pasta…
INGREDIENTI: 230 gr di farina “0”, 200 gr di cioccolato fondente, 100 gr di zucchero…
INGREDIENTI: 8 mele golden, 4 uova, 180 gr di farina, 130 gr di zucchero, 80…
INGREDIENTI: 500 gr di succo di arance rosse, 90 gr di zucchero, 100 gr di…
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla montersino, 250 gr di confettura di pesche gialle, 250…
INGREDIENTI: 125 gr di farina, 125 gr di zucchero, 125 gr di burro morbido, 2…
INGREDIENTI: 150 gr di farina “00”, 100 gr di farina di kamut, 150 gr di…
INGREDIENTI: 550 gr di latte fresco, 360 gr di crema di marroni, 30 gr di…
INGREDIENTI: 1 dose di base classica per crumble, 5 mele Golden, 5 cucchiai di zucchero,…
INGREDIENTI: 200 gr di farina, 100 gr di cacao amaro in polvere, 300 ml di…
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla morbida, 170 gr di mascarpone, 125 gr (1 vasetto)…
INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 100 gr di Nutella, cocco rapè, 1 uovo,…
INGREDIENTI: 250 gr di farina integrale, 180 gr di zucchero di canna, 125 gr di…
INGREDIENTI: 600 gr di panna fresca, 200 gr di caffè espresso, 180 gr di zucchero…
INGREDIENTI: 120 gr di farina “0”, 70 gr di zucchero di canna, 60 gr di…
INGREDIENTI: 350 gr di biscotti tarallucci, 130 gr di succo d’arancia, 60 gr di zucchero…
INGREDIENTI: 1 pan di spagna, 1 dose di crema allo snickers, 1 dose di pasta…
INGREDIENTI: 1 foglio di pasta di zucchero bianca, pennarello alimentare giallo, coloranti alimentari in gel,…
INGREDIENTI: 1 dose di pasta biscuit, 300 gr di confettura di albicocche, liquore alchermes e…
INGREDIENTI: 1 pan di spagna soffice, 1 dose di crema al cioccolato al latte con…
INGREDIENTI: 1 foglio di pasta di zucchero bianca, colorante alimentare in gel nero, 1 pennarello…
INGREDIENTI: 1 dose di crema chantilly alle mandorle, 4 cachi maturi, 2 cucchiai di zucchero,…
INGREDIENTI: 1 l di latte, 320 gr di zucchero, 9 tuorli d’uovo, 60 gr di…
INGREDIENTI: 1 pan di spagna, 1 dose di crema alle nocciole (senza uova), 100 gr…
INGREDIENTI: 200 gr di latte, 200 gr di panna fresca, 60 gr di zucchero, 40…
INGREDIENTI: 500 gr di nocciole, 380 gr di zucchero semolato. PROCEDIMENTO: Dopo averle snocciolate dal…
INGREDIENTI: 100 gr di chantilly al cioccolato bianco, 1 dose di zabaione, 300 gr di…
INGREDIENTI: 9 tuorli d’uovo, 120 gr di zucchero, 115 gr di marsala secco, 115 gr…
INGREDIENTI: 200 gr di farina “0”, 140 gr di zucchero semolato, 150 gr di panettone,…
INGREDIENTI PER LA CREMA AL TARTUFO BIANCO: 400 ml di panna fresca, 350 gr di…
INGREDIENTI: 100 gr di cioccolato fondente. PROCEDIMENTO: Tagliate finemente al coltello sul tagliere il cioccolato,trasferitelo…
INGREDIENTI: 250 gr di farina, 140 gr di zucchero, 1 bustina di lievito, 1 cucchiaino…
INGREDIENTI: 1 dose di nocciole caramellate, 1 dose di crema pasticcera, 1 dose di crema…
INGREDIENTI: 60 gr di nocciole intere sbucciate, 150 gr di zucchero, 50 gr di acqua.…
INGREDIENTI: 100 ostie bianche, 350 ml di acqua, 350 gr di zucchero, 200 gr di…
INGREDIENTI: 4 mele golden, 180 gr di farina, 150 gr di zucchero, 50 gr di…
INGREDIENTI: 250 gr di cioccolato fondente, 150 gr di caramelle marshmallow, 50 gr di burro…
INGREDIENTI: 1 pan di spagna, 1 dose di crema al cioccolato al latte con nocciole,…
INGREDIENTI: 500 gr di farina “00”, 300 gr di burro a temperatura ambiente, 200 gr…
INGREDIENTI: 2 dosi di pan di spagna classico, 1 dose di crema alle mandorle e…
INGREDIENTI: 500 gr di latte fresco, 200 gr di cioccolato bianco, 90 gr di zucchero,…
INGREDIENTI: 1 foglio di pasta di zucchero bianca, pennarello alimentare giallo, pennarello alimentare nero, coloranti…
INGREDIENTI: 1 dose di crema pasticcera al microonde, 250 gr di mandorle intere con la…
INGREDIENTI: 3 tortine soffici al burro, 1 dose di crema leggera al limone, 1 dose…
INGREDIENTI: 200 gr di pesche gialle, il succo di 1 limone, 1 cucchiaio di zucchero,…
INGREDIENTI: 250 gr di acqua, 150 gr di zucchero, 50 gr di maizena, la scorza e…
INGREDIENTI: 250 gr di fecola di patate, 150 gr di zucchero, 150 gr di burro…
INGREDIENTI: 200 gr di carote, 150 gr di farina, 150 gr di zucchero, 1/2 bicchiere…
INGREDIENTI: 1/2 dose di pasta frolla baci di dama, 1 dose di crema al cioccolato…
INGREDIENTI: 100 gr di cioccolato fondente, 75 gr di burro, 2 uova, 50 gr di…
INGREDIENTI: 180 gr di farina “00”, 160 gr di confettura di susine, 125 gr di…
INGREDIENTI: 400 gr di farina “00”, 380 gr di burro morbido, 240 gr di zucchero…
INGREDIENTI: 250 gr di farina, 200 gr di zucchero, 100 gr di olio di semi…
INGREDIENTI: 120 gr di crema pasticcera, 125 gr di panna fresca, 40 gr di acqua,…
INGREDIENTI: 160 gr di zucchero semolato, 100 gr di farina “0”, 100 gr di fecola…
INGREDIENTI PER LE BRIOCHES: 1 kg di farina 00, 400 gr di farina manitoba, 380…
INGREDIENTI: 1 dose di gelato alla pesca rosa, 160 gr di biscotti secchi, 130 gr…
INGREDIENTI: 300 gr di anguria matura, 100 gr di mirtilli neri, 250 ml di acqua…
INGREDIENTI: 1 kg di ciliegie sode e mature, 200 gr di zucchero semolato. PROCEDIMENTO: Dopo…
INGREDIENTI: 1 torta al cocco, 1 dose di crema al caffè, latte e zucchero per…
INGREDIENTI: 500 gr di caffè, 150 gr di tuorlo d’uovo, 170 gr di zucchero, 18…
INGREDIENTI: 360 gr di farina “00”, 280 ml di latte fresco, 250 gr di zucchero,…
INGREDIENTI: 1 kg di susine sode e mature, 150 gr di zucchero semolato. PROCEDIMENTO: Dopo averle…
INGREDIENTI: 1 foglio di pasta di zucchero bianca, coloranti alimentari in gel rosso,giallo e nero acqua,…
INGREDIENTI: 300 gr di anguria, 300 gr di melone, 300 gr di ananas, il succo…
INGREDIENTI PER IL COMPOSTO SEMIFREDDO: 450 gr di panna fresca, 250 gr di pesche gialle…
INGREDIENTI: 450 gr di albicocche fresche, 225 gr di burro, 225 gr di zucchero di…
INGREDIENTI: 300 gr di anguria, 2 pesche bianche, il succo di 1 limone, 700 ml…
INGREDIENTI: 170 gr di farina “0”, 30 gr di frumina (o maizena), 140 gr di…
INGREDIENTI: 1 dose di crema di cocco e yogurt alla banana, 1 dose di composta…
INGREDIENTI: 500 gr di latte fresco, 150 gr di zucchero, 50 gr di cocco rapè,…
INGREDIENTI: 500 gr di pesche gialle mature, 100 gr di zucchero, 1 cucchiaio di fecola…
INGREDIENTI: 250 gr di farina “00”, 140 gr di zucchero semolato più 1 cucchiaio, 80…
INGREDIENTI PER LA MOUSSE DI RICOTTA E YOGURT: 300 gr di ricotta mista (asciutta), 70…
INGREDIENTI: 3 uova, 200 ml di olio di semi di mais, 200 gr di zucchero,…
INGREDIENTI: 200 gr di pistacchi naturali, 200 gr di zucchero semolato, 140 gr di latte…
INGREDIENTI: 280 gr di farina “00”, 140 gr di zucchero di canna, 150 gr di…
INGREDIENTI: 200 gr di farina di mais a grana fine, 100 gr di farina “00”,…
INGREDIENTI: 2 arance rosse, 3 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di acqua. PROCEDIMENTO: Sbucciate a…
INGREDIENTI: 1 dose di pasta di zucchero, colorante alimentare giallo in gel, colorante alimentare azzurro…
INGREDIENTI: 200 gr di farina di cocco, 190 gr di farina “00”, 190 gr di…
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla morbida, 1 dose di crema da forno, 500 gr…
INGREDIENTI: 160 gr di latte intero, 80 gr di panna fresca, 120 gr di zucchero,…
INGREDIENTI: 200 gr di farina “00”, 320 gr di confettura di pere e cacao, 120…
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