INGREDIENTI:
280 gr di latte fresco intero,
210 gr di farina “00”,
130 gr di gocce di cioccolato fondente,
120 gr di zucchero di canna,
75 gr di uova intere (sgusciate),
70 gr di burro fuso,
50 gr di cacao amaro in polvere,
12 gr di marsala,
1 bustina di lievito.
In una bowl,mescolate con una frusta a mano le uova con il latte ed infine il marsala.
Riempite a 3/4 del composto i pirottini di carta e infornate a 200 °C per circa 10/12′.
Lasciateli freddare,servite a temperatura ambiente e buon appetito!!!
2 Giugno 2014