INGREDIENTI:
1 dose di pasta frolla montersino,
250 gr di confettura di pesche gialle,
250 gr di nutella.
PROCEDIMENTO:
Dopo averla fatta riposare in frigorifero per almeno mezz’ora,stendete la pasta frolla molto sottilmente con un matterello,dopodichè,coppate con una tortiera tonda due basi per crostate,che sistemerete in una teglia su carta forno.
Con altra pasta,formate due cilindri,che serviranno per fare il bordo laterale.
Farcite il primo cerchio di pasta con la confettura di pesche,stendete altra frolla leggermente più erta e ricavatene delle strisce di 1/2 cm che taglierete con un coltello.
Disponete queste strisce di pasta in diagonale o quadrato,secondo il vostro gusto,terminate infine con il cordoncino sui lati.
Stesso procedimento per la crostata con la nutella.
Terminata l’operazione,infornate le crostate a 180° C,per circa 25′,essendo sottili non dovranno cuocere per molto tempo.
Sfornate,lasciate freddare e adagiate le crostate su un piatto.
Buon appetito!!!
26 Ottobre 2012