INGREDIENTI:
350 gr di ciliegie snocciolate,
70 gr di zucchero di canna,
50 gr di marsala.
PROCEDIMENTO:
Dopo averle lavate,private del peduncolo e snocciolate,mettete in una padella antiaderente le ciliegie,aggiungete lo zucchero e il marsala,date una mescolata e cuocete a fiamma medio bassa per circa 20′,mescolate di tanto in tanto,finchè diventerà una composta morbida e profumata.
Utile per accompagnare gelati,semifreddi ma anche come ingrediente all’interno di torte e muffins.
23 Maggio 2014