UOVA STRAPAZZATE CON ZUCCHINE

UOVA STRAPAZZATE CON ZUCCHINE
INGREDIENTI: 4 uova, 150 gr di zucchine chiare a fette, 80 gr di cheddar, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Dopo averle tagliate a listarelle sottili,lessate le zucchine in acqua bollente per 3/4′,dopodichè scolatele e tagliatele a pezzetti piccoli con il coltello. Scaldate un filo d’olio in una padella e versate... Continua »
maggio 11, 2010

UOVA STRAPAZZATE CON POMODORO

UOVA STRAPAZZATE CON POMODORO
INGREDIENTI: 6 uova, 200 gr di polpa di pomodoro, 1 mazzetto di prezzemolo fresco, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di zucchero, olio extravergine d’oliva, sale. PROCEDIMENTO: Scaldate un filo d’olio con lo spicchio d’aglio schiacciato in una padella. Dopo qualche minuto unite il pomodoro e lasciate cuocere a fiamma media... Continua »
febbraio 5, 2010