TORTA CON CREMA DI MARRONI E CIOCCOLATO

TORTA CON CREMA DI MARRONI E CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 280 gr di farina “0”, 50 gr di fecola di patate, 180 gr di zucchero di canna, 100 gr di yogurt bianco intero, 70 gr di burro morbido, 50 gr di latte fresco intero, 30 gr di olio di semi di girasole, 3 uova, 1/2 bustina di lievito, 1... Continua »
ottobre 25, 2016

TORTA DI PASTA FILLO CON CREMA E NUTELLA

TORTA DI PASTA FILLO CON CREMA E NUTELLA
INGREDIENTI: 250 gr di pasta fillo, 250 gr di crema pasticcera al microonde, 100 gr di nutella, 50 gr di burro fuso, zucchero di canna. PROCEDIMENTO: Prendete tre fogli di pasta fillo,stendetene uno alla volta sul tagliere,spennellate di burro fuso ogni foglio e poi sovrapponeteli,concluso di spennellare il terzo foglio,farcite... Continua »
ottobre 21, 2015

CIAMBELLONE CON CUORE DI CIOCCOLATO

CIAMBELLONE CON CUORE DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 250 gr di farina “00”, 100 gr di fecola di patate, 200 gr di zucchero bianco, 85 gr di burro fuso, 40 gr di latte fresco intero, 3 uova, 1 bustina di lievito, semini di vaniglia, 1 dose di crema al cioccolato al latte con nocciole. PROCEDIMENTO: Per prima... Continua »
maggio 23, 2015

CIAMBELLONE AL CACAO CON CREMA DI RICOTTA

CIAMBELLONE AL CACAO CON CREMA DI RICOTTA
INGREDIENTI: 300 gr di uova intere sgusciate, 280 gr di farina “0”, 250 gr di zucchero semolato, 150 gr di fecola di patate, 100 gr di olio di mais, 70 gr di burro fuso, 50 gr di cacao amaro in polvere, 50 gr di farina di mandorle, 1 bustina di... Continua »
giugno 22, 2014

LAMINGTONS

LAMINGTONS
INGREDIENTI: 1 torta lamington, 1 dose di composta di fragole, 300 gr di cioccolato fondente, 200 gr di cocco rapè. PROCEDIMENTO: Con un coltello,tagliate la torta per il senso orizzontale,farcitela con la composta di fragole e richiudete,tagliate in 16 quadrati la torta e sistemateli su una gratella in un piatto... Continua »
maggio 4, 2014

TORTA AL COCCO CON CREMA AL CAFFè

TORTA AL COCCO CON CREMA AL CAFFè
INGREDIENTI: 1 torta al cocco, 1 dose di crema al caffè, latte e zucchero per la bagna, 200 gr di cocco rapè, codette di cioccolato, chicchi di caffè per decorare. PROCEDIMENTO: Tagliate per il senso orizzontale la torta,inzuppatela con un pennello con la bagna di latte e zucchero. Farcitela ora... Continua »
ottobre 15, 2011

CIAMBELLA FICHI E CIOCCOLATO

CIAMBELLA FICHI E CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 1 ciambella soffice, latte e zucchero per la bagna, 200 gr di confettura di fichi, 200 gr di cioccolato fondente, qualche mandorla intera. PROCEDIMENTO: Dividete la ciambella a metà nel senso orizzontale e bagnatela con latte e zucchero, distribuite poi sopra la confettura di fichi; chiudete la ciambella. Sciogliete... Continua »
ottobre 14, 2009