TORTA BUON COMPLEANNO AMORE MIO 2016

TORTA BUON COMPLEANNO AMORE MIO 2016
INGREDIENTI: 1 pan di spagna al cocco senza burro, 1 dose di crema pasticcera al microonde, caffè,latte e zucchero di canna per la bagna, 400 ml di panna fresca, 100 gr di cioccolato fondente, 50 gr di confettura di albicocca, decorazioni e codette di cioccolato, una foglia verde (lavata ed... Continua »
settembre 7, 2016

TORTA DECORATA ALLE NOCCIOLE

TORTA DECORATA ALLE NOCCIOLE
INGREDIENTI: 1 torta margherita, 1 dose di crema di nocciole senza uova, 1 dose di glassa al cioccolato bianco, 1 dose di meringa italiana, 1 disco di dacquoise alle nocciole, croccantini alle nocciole, 50 gr di nocciole intere, alchermes,acqua e zucchero per la bagna, nutella per la decorazione. PROCEDIMENTO: Tagliate... Continua »
novembre 15, 2015

TORTA AL COCCO E LIQUIRIZIA

TORTA AL COCCO E LIQUIRIZIA
INGREDIENTI: 1 pan di spagna al cocco, 1 dose di chantilly alla liquirizia, 1 dose di glassa alla liquirizia, latte e liquore alla liquirizia per la bagna, cocco rapè, gocce di cioccolato bianco, caramelle alla liquirizia pura. PROCEDIMENTO: Tagliate a metà con un coltello e per il senso orizzontale il... Continua »
maggio 8, 2015

TORTA PISTACCHIO E FRAGOLE

TORTA PISTACCHIO E FRAGOLE
INGREDIENTI: 1 pan di spagna alle mandorle, 1 dose di crema al pistacchio senza uova, 1 dose di composta di fragole, latte e zucchero per la bagna, 50 gr di pistacchi, qualche fragola, codette di cioccolato bianco per la decorazione. PROCEDIMENTO: Foderate uno stampo a cerchio con almeno 2 strati... Continua »
aprile 20, 2014

TORTA NOCCIOLATA

TORTA NOCCIOLATA
INGREDIENTI: 1 pan di spagna classico, 1 dose di crema alle nocciole (senza uova), 100 gr di cioccolato bianco, 70 gr di nocciole intere, 30 gr di cocco rapè, latte e zucchero per la bagna, 100 gr di nutella per la decorazione. PROCEDIMENTO: Foderate lo stampo a cerchio con almeno... Continua »
febbraio 4, 2014

I 30 ANNI DEL MIO AMORE

I 30 ANNI DEL MIO AMORE
INGREDIENTI: 1 pan di spagna classico al cacao, 1 dose di chantilly al philadelphia e gocce di cioccolato, 1 dose di glassa lucida e morbida al cacao, latte fresco e zucchero per la bagna, 100 gr di cioccolato bianco, 50 gr di granella di nocciole, canditi e perle colorate per... Continua »
gennaio 5, 2014

TORTA AL CORN FLAKES CARAMELLATO

TORTA AL CORN FLAKES CARAMELLATO
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla baci di dama, 1 dose di croccante morbido ai pistacchi, 1 dose di chantilly al maraschino, 1 dose di corn flakes caramellati, 250 gr di ciliegie sciroppate, 200 gr di crema pasticcera, zucchero a velo, nutella. PROCEDIMENTO: Stendete la frolla sulla spianatoia con il... Continua »
maggio 14, 2010

DELIZIA DI RISO E CIOCCOLATO

DELIZIA DI RISO E CIOCCOLATO
INGREDIENTI PER GLI SCODELLINI DI CIOCCOLATO RIPIENI: 100 gr di cioccolato bianco, 100 gr di cioccolato fondente, 50 gr di panna montata, 50 gr di crema la cioccolato, 8 ciliegie sotto spirito. PROCEDIMENTO PER GLI SCODELLINI DI CIOCCOLATO RIPIENI: Sciogliete sul fuoco a bagnomaria i due cioccolati separatamente. Nel frattempo... Continua »
ottobre 8, 2009