TORTA DI ARACHIDI E CIOCCOLATO

TORTA DI ARACHIDI E CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 170 gr di arachidi non salate e senza guscio, 160 gr di zucchero di canna, 155 gr di uova (circa 3), 130 gr di farina “0”, 35 gr di maizena, 85 gr di burro morbido, 80 gr di olio di semi di girasole, 1/2 bustina di lievito, 1 cucchiaino... Continua »
febbraio 13, 2017

PANTORTA AL CIOCCOLATO

PANTORTA AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 600 gr di farina “0”, 300 gr di cioccolato fondente, 75 gr di cioccolato al latte, 230 gr di zucchero di canna, 80 gr di burro morbido, 80 gr di acqua, 50 gr di rum alla banana, 10 gr di lievito per dolci, 3 uova, 2 gr di sale... Continua »
gennaio 13, 2017

TORTA CON CREMA DI MARRONI E CIOCCOLATO

TORTA CON CREMA DI MARRONI E CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 280 gr di farina “0”, 50 gr di fecola di patate, 180 gr di zucchero di canna, 100 gr di yogurt bianco intero, 70 gr di burro morbido, 50 gr di latte fresco intero, 30 gr di olio di semi di girasole, 3 uova, 1/2 bustina di lievito, 1... Continua »
ottobre 25, 2016

TORTA DI ALBICOCCHE E CAROTE

TORTA DI ALBICOCCHE E CAROTE
INGREDIENTI: 250 gr di farina “0”, 300 gr di albicocche mature (circa 4/5), 110 gr di carote (già sbucciate), 110 gr di zucchero di canna, 65 gr di gocce di cioccolato fondente, 60 gr di acqua, 50 gr di liquore all’arancia, 45 gr di mandorle, 25 gr di noci, 40... Continua »
agosto 8, 2016

TORTA AL CIOCCOLATO E AMARETTI

TORTA AL CIOCCOLATO E AMARETTI
INGREDIENTI: 170 gr di zucchero di canna, 150 gr di di cioccolato fondente, 150 gr di amaretti, 90 gr di farina “00”, 80 gr di burro, 70 gr di farina barbarjà, 70 gr di olio di semi di girasole, 30 gr di latte fresco intero, 4 uova, 1/2 bustina di... Continua »
aprile 2, 2016

CIAMBELLONE CON CUORE DI CIOCCOLATO

CIAMBELLONE CON CUORE DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 250 gr di farina “00”, 100 gr di fecola di patate, 200 gr di zucchero bianco, 85 gr di burro fuso, 40 gr di latte fresco intero, 3 uova, 1 bustina di lievito, semini di vaniglia, 1 dose di crema al cioccolato al latte con nocciole. PROCEDIMENTO: Per prima... Continua »
maggio 23, 2015

TORTA BIRRA E CIOCCOLATO

TORTA BIRRA E CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 300 gr di farina “00”, 280 gr di zucchero di canna, 230 gr di birra scura, 170 gr di latte intero fresco, 125 gr di burro morbido, 100 gr di cioccolato al latte con nocciole, 75 gr di cacao zuccherato in polvere, 75 gr di olio di mais, 4... Continua »
settembre 11, 2014

TORTA MORBIDA DI MELE NOCCIOLE E CIOCCOLATO

TORTA MORBIDA DI MELE NOCCIOLE E CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 200 gr di burro, 150 gr di farina “00”, 125 gr di uova intere, 50 gr di tuorli, 120 gr di pasta di nocciole, 100 gr di cioccolato fondente scuro, 70 gr di fecola di patate, 70 gr di zucchero semolato, 70 gr di zucchero a velo, 3 mele... Continua »
febbraio 17, 2014

TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO

TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 300 gr di ricotta vaccina, 200 gr di farina, 190 gr di zucchero semolato, 150 gr di cioccolato fondente, 20 gr di cacao amaro in polvere, 3 uova, 1 bustina di lievito. PROCEDIMENTO: In una terrina,frullate insieme la ricotta con lo zucchero,poi unite le uova intere e frullate,dopo aggiungete... Continua »
gennaio 10, 2014

TORTA AL CACAO CON CUORE DI COCCO

TORTA AL CACAO CON CUORE DI COCCO
INGREDIENTI (PER IL CUORE DI COCCO): 100 gr di cocco rapè, 80 gr di zucchero semolato, 3 cucchiai di latte fresco, 1 albume, 1 cucchiaio raso di fecola di patate. INGREDIENTI (PER LA TORTA AL CACAO): 175 gr di farina “0”, 125 gr di burro morbido, 125 gr di zucchero... Continua »
ottobre 26, 2013
TORTA DI MELE E CIOCCOLATO

TORTA DI MELE E CIOCCOLATO

INGREDIENTI: 100 gr di farina “00”, 100 gr di burro morbido, 90 gr di zucchero di canna, 50 gr di cioccolato fondente extra amaro, 3 uova, 3 mele rosse delicious, 1 bustina di lievito. PROCEDIMENTO:... Continua »
TORTA UMIDA AL CIOCCOLATO

TORTA UMIDA AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI: 200 gr di cioccolato fondente nero al 72%, 250 gr di zucchero, 150 gr di burro morbido, 200 gr di farina, 70 gr di latte, 4 uova, 1 bustina di lievito, 1 bacca di... Continua »