TORTA BUON COMPLEANNO AMORE MIO 2016

TORTA BUON COMPLEANNO AMORE MIO 2016
INGREDIENTI: 1 pan di spagna al cocco senza burro, 1 dose di crema pasticcera al microonde, caffè,latte e zucchero di canna per la bagna, 400 ml di panna fresca, 100 gr di cioccolato fondente, 50 gr di confettura di albicocca, decorazioni e codette di cioccolato, una foglia verde (lavata ed... Continua »
settembre 7, 2016

TORTA PER LA FESTA DELLA MAMMA PANNA E FRAGOLE

TORTA PER LA FESTA DELLA MAMMA PANNA E FRAGOLE
INGREDIENTI: 1 pan di spagna alle mandorle, 1 dose di crema di cocco e yogurt alla banana, alchermes,acqua e zucchero per la bagna, 200 ml di panna fresca, 20 fragole per la decorazione, codette di cioccolato bianco e fondente, cuoricini di zucchero, pistacchi al naturale, lettere di cioccolato. PROCEDIMENTO: Tagliate... Continua »
maggio 8, 2014

LA CRESIMA DI LORENZO

LA CRESIMA DI LORENZO
INGREDIENTI: 1 pan di spagna classico, 1 dose di crema alla nocciola, 1 dose di pasta marshmallow bianca, colorante alimentare in gel azzurro, liquore amaretto,acqua e zucchero per la bagna, 100 gr di crema pasticcera, 200 ml di panna fresca, nutella, gocce di cioccolato, foglie verdi in ostia. PROCEDIMENTO: Tagliate... Continua »
novembre 25, 2010

FORESTA NERA

FORESTA NERA
INGREDIENTI: 2 dischi sottili di pan di spagna al cacao, 1,5 l di panna fresca, 70 gr di zucchero a velo (se volete la panna più dolce mettete anche più zucchero), 3 cucchiai di Kirsch, 800 gr di amarene sciroppate, 30 ciliegie fresche circa. PROCEDIMENTO: Tagliate a metà orizzontalmente i... Continua »
giugno 8, 2010

TORTA PRIMAVERA

TORTA PRIMAVERA
INGREDIENTI: 1 pan di spagna classico, 1 dose di chantilly di zabaione, latte,cacao in polvere e zucchero per la bagna, 400 ml di panna fresca, 2 cucchiai di zucchero a velo, colorante alimentare in gel verde, colorante alimentare in gel rosso, 1 rettangolino di pasta di zucchero bianca, pennarello alimentare... Continua »
marzo 23, 2010

TORTA BUON 2007

TORTA BUON 2007
INGREDIENTI: 3 sfoglie tonde zuccherate, 1 dose di crema chantilly, 400 ml di panna fresca, 6 bignè alla crema chantilly, crema pasticcera, cioccolato fondente, fiori di zucchero, foglie di ostia. PROCEDIMENTO: Farcite i due dischi di sfoglia con la crema chantilly,decorate con un cerchio di crema pasticcera al centro e il rimanente con... Continua »
dicembre 8, 2009

TORTA CIOCCOPANNA

TORTA CIOCCOPANNA
INGREDIENTI: 1 torta margherita, 1 dose di crema chantilly, liquore amaretto,acqua e zucchero per la bagna, 400 ml di panna fresca, 20 gr di cacao zuccherato in polvere, 100 gr di cioccolato fondente, 100 gr di mandorle a lamelle. PROCEDIMENTO: Tagliate in tre dischi la torta,bagnatela,farcitela e richiudetela. Applicate ai... Continua »
dicembre 7, 2009