FILETTI DI TROTA SALMONATA CON PATATE IN PANCETTA E POMODORO FRESCO

FILETTI DI TROTA SALMONATA CON PATATE IN PANCETTA E POMODORO FRESCO
INGREDIENTI: 3 trote salmonate fresche, 6 patate medie già lessate, 3 pomodori maturi, 100 gr di pancetta tonda, 1 spicchio d’aglio, 1 mazzetto di santoreggia, olio extravergine di oliva, sale, pepe. PROCEDIMENTO: Lavate bene i pomodori e la santoreggia,sbucciate l’aglio,schiacciatelo e tagliatelo a metà; tagliate a pezzetti i pomodori e... Continua »
luglio 28, 2013

SALMONE PRIGIONIERO CON VERDURE ALL’ORIENTALE

SALMONE PRIGIONIERO CON VERDURE ALL’ORIENTALE
INGREDIENTI PER IL SALMONE AROMATIZZATO AL FORNO: 1 filetto di salmone fresco di 2 kg, 1 mazzetto di santoreggia, 3 spicchi d’aglio, 200 gr di farina per l’impanatura, olio exatrvergine di oliva, sale grosso. PROCEDIMENTO PER IL SALMONE AROMATIZZATO AL FORNO: Lavate la santoreggia e sbucciate gli spicchi d’aglio; Tagliate... Continua »
ottobre 7, 2009