COME OTTENERE LA VERA POLPA DI GRANCHIO

COME OTTENERE LA VERA POLPA DI GRANCHIO
Procuratevi dei granchi freschissimi,possibilmente appena pescati. Immergeteli in una bacinella di acqua fredda e sciacquateli almeno 2 volte.  Adagiateli nell’acqua fredda in una padella capiente,coprite,portate a ebollizione e lasciate cuocere per circa 15/20′. Lavate sotto l’acqua corrente i granchi lessati e trasferiteli in una bacinella. Prendete un granchio e posizionatelo sul... Continua »
luglio 15, 2010