COME FARE LE ORECCHIETTE PUGLIESI

COME FARE LE ORECCHIETTE PUGLIESI
Impastate la pasta fresca di semola,e fatela riposare per almeno 2 ore prima dell’utilizzo,in modo che risulti elastica e malleabile. Tagliate una striscia di pasta e roteatelo con i palmi della mano finchè sarà un sottile bastoncino da 1/2 cm circa. Tagliate ora questo bastoncino a piccoli pezzetti da 1... Continua »
febbraio 21, 2011