RISOTTO LIGHT CON INSALATA E PROSCIUTTO

RISOTTO LIGHT CON INSALATA E PROSCIUTTO
INGREDIENTI: 250 gr di riso Carnaroli, 100 gr di insalata variegata, 150 gr di prosciutto cotto, 40 gr di parmigiano Reggiano, 1 cipolla bianca, olio extravergine di oliva, sale, pepe. PROCEDIMENTO: Dopo aver lavato l’insalata,tagliate a spicchi la cipolla precedentemente sbucciata,e fatela soffriggere leggermente in una padella con un filo... Continua »
maggio 27, 2012

RISOTTO LIGHT CON TONNO E INSALATA

RISOTTO LIGHT CON TONNO E INSALATA
INGREDIENTI: 250 gr di riso carnaroli, 150 gr di tonno sott’olio, 1 cespo di insalata verde riccia, 1 cipolla piccola, 1 mazzetto di santoreggia, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Dopo aver mondato e lavato le verdure,tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere leggermente in una padella con un filo... Continua »
ottobre 14, 2010