SPIEDINI LEGGERI MARI E MONTI

SPIEDINI LEGGERI MARI E MONTI
INGREDIENTI: 600 gr di gamberi freschi, 12 funghi champignon, 4 pomodori maturi medio piccoli, 3 spicchi d’aglio, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Dopo aver pulito e lavato bene gli champignon,sbollentateli in casseruola per 3′. Nel frattempo pulite i gamberi,privateli del carapace (tenete da parte qualche testa per ricavarne il... Continua »
aprile 8, 2010

CETRIOLI E MELANZANE IN ANTIPASTO

CETRIOLI E MELANZANE IN ANTIPASTO
INGREDIENTI: 3 cetrioli grandi, 1 melanzana affettata e cotta ai ferri, 500 gr di philadelphia, 1 mazzetto di erbe aromatiche (basilico,prezzemolo,santoreggia), 1 peperoncino fresco, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Lavate bene le erbe aromatiche e i cetrioli. Mettete la philadelphia in una terrina insieme al peperoncino privato dei semi... Continua »
ottobre 13, 2009