INVOLTINI PRIMAVERA

INVOLTINI PRIMAVERA
INGREDIENTI: 1 confezione di pasta fillo, 700 gr di filetto di maiale, 500 gr di verza, 10 carote piccole, 3 porri, 300 gr di germogli di soia, 1 dado vegetale, salsa di soia, olio di mais, acqua. PROCEDIMENTO: Per prima cosa,dopo averle lavate,tagliate a pezzettini tutte le verdure,poi sul tagliere tritate... Continua »
marzo 9, 2010

RISO ALLA CANTONESE

RISO ALLA CANTONESE
INGREDIENTI: 300 gr di riso parboiled, 4 fette di prosciutto cotto di spessore di 3 mm circa, 300 gr di piselli surgelati, 150 gr di germogli di soia sott’aceto, 3 uova, olio di mais, salsa di soia, sale. PROCEDIMENTO: Lessate il riso in acqua salata per 12′ circa,scolatelo e mettetelo in una... Continua »
novembre 21, 2009

VERDURE ALL’ORIENTALE

VERDURE ALL’ORIENTALE
INGREDIENTI: 5 carote piccole, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 3 scalogni, 5 fiori di zucchina, 2 spicchi d’aglio, 200 gr di germogli di soia in scatola, 100 ml circa di salsa di soia, olio di mais, poco sale. PROCEDIMENTO: Scolate i germogli di soia dal loro liquido di conservazione... Continua »
ottobre 7, 2009