POLPETTE DI MANDIOCA

POLPETTE DI MANDIOCA
INGREDIENTI: 1 radice di mandioca, 1 patata lessa, 1 uovo, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 mozzarella, pangrattato, 1 uovo sbattuto per l’impanatura, sale. PROCEDIMENTO: Pelate,lavate e fate lessare in acqua bollente sia la mandioca che la patata,nel frattempo lavate e tritate il prezzemolo. Quando le verdure saranno cotte,passatele nello schiacciapatate e... Continua »
novembre 8, 2009