RISOTTO AI FUNGHI PORCINI E SALSICCIA

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI E SALSICCIA
INGREDIENTI: 300 gr di riso Carnaroli, 3 funghi porcini freschi, 1 manciata di funghi porcini secchi, 150 gr di salsiccia, 1 cipolla bianca, 1 spicchio d’aglio, 60 gr di parmigiano Reggiano, 50 gr di burro, un mazzetto di prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Innanzitutto,versate i funghi porcini secchi... Continua »
settembre 14, 2014