LASAGNE AI CARCIOFI

LASAGNE AI CARCIOFI
INGREDIENTI: 1 dose di pasta fresca classica, 300 gr di besciamella classica, 300 gr di besciamella ai carciofi, 10 carciofi con gambo, 150 gr di pancetta nostrana in una fetta erta, 1 spicchio d’aglio, 150 gr di mozzarella, 100 gr di parmigiano Reggiano, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Dopo... Continua »
marzo 20, 2015

LASAGNE AL CAVOLFIORE

LASAGNE AL CAVOLFIORE
INGREDIENTI: 1 dose di pasta fresca classica, 1 dose di besciamella, 1 cavolfiore grande, 100 gr di parmigiano Reggiano, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Innanzitutto,lavate il cavolfiore e dividetelo poi in cimette; mettete una metà di cimette in padella con un giro d’olio e l’aglio sbucciato... Continua »
ottobre 24, 2014

LASAGNE DI VERDURINE

LASAGNE DI VERDURINE
INGREDIENTI: 1 dose di pasta fresca al basilico, 1 dose di besciamella leggera al parmigiano, polpettine alle verdure light, verdurine saltate in padella, 2 bicchieri di latte, 100 gr di cheddar, 70 gr di parmigiano Reggiano grattugiato, 2 l di acqua, olio extravergine di oliva. PROCEDIMENTO: Stendete la pasta con... Continua »
marzo 25, 2010