LASAGNE AI CAVOLINI E SALSICCIA

LASAGNE AI CAVOLINI E SALSICCIA
INGREDIENTI: 1 dose di pasta fresca classica, 1 dose di besciamella allo stracchino, 300 gr di cavolini di bruxelles lessati, 300 gr di salsiccia, 100 gr di pecorino romano, 1 spicchio d’aglio, 1 bicchiere di latte fresco, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Innanzitutto,dopo che la pasta avrà riposato,stendetela sottilmente... Continua »
dicembre 26, 2014

LASAGNE PRIMAVERA

LASAGNE PRIMAVERA
INGREDIENTI: 1 dose di pasta fresca classica, 1 dose di besciamella classica, 1 dose di salsa alle cipolle, 150 gr di speck, 6 fiori di zucchina, 2 gambi di sedano con le foglie, 1 mazzetto di prezzemolo, 4 rametti di santoreggia, 3 mozzarelle, 100 gr di parmigiano Reggiano, 1/2 bicchiere... Continua »
maggio 26, 2014

LASAGNE CON LUPPOLO ASPARAGI E PROSCIUTTO COTTO

LASAGNE CON LUPPOLO ASPARAGI E PROSCIUTTO COTTO
INGREDIENTI: 1 dose di pasta fresca classica, 1 dose di besciamella agli asparagi, 1 dose di besciamella classica, 400 gr di asparagi freschi, 150 gr di luppolo fresco, 250 gr di prosciutto cotto, 2 mozzarelle, 120 gr di parmigiano Reggiano, 70 gr di Bra duro, 50 gr di burro, 1... Continua »
maggio 31, 2013