COUS COUS AL POMODORO E ROSMARINO

COUS COUS AL POMODORO E ROSMARINO
INGREDIENTI: 150 gr di cous cous di mais precotto, 500 gr di conserva di pomodoro, 3 rametti rosmarino, 50 gr di ricotta salata, 30 gr di burro, olio extravergine d’oliva, sale. PROCEDIMENTO: Versate la conserva di pomodoro in una casseruola con un giro d’olio,e cuocete per 10/15’a fiamma medio bassa.... Continua »
febbraio 14, 2016

COUS COUS CON PROVOLA E BROCCOLO ROMANO

COUS COUS CON PROVOLA E BROCCOLO ROMANO
INGREDIENTI: 250 gr di cous cous di mais e riso precotto, 4 provoline dolci, qualche cimetta di broccolo romano, 20 gr di burro, 250 gr di acqua, olio di semi di mais, sale. PROCEDIMENTO: Prima di tutto,dopo aver lavato le cimette di broccolo,lessatele in acqua bollente salata per 7/8′,finchè saranno... Continua »
aprile 27, 2014

COUS COUS DI MAIS E RISO CON ZUCCHINE E BACCALà

COUS COUS DI MAIS E RISO CON ZUCCHINE E BACCALà
INGREDIENTI: 250 gr di cous cous di mais e riso precotto, 250 gr di acqua, 6 zucchine chiare, 250 gr di baccalà già dissalato, 20 olive taggiasche, 100 gr di provolone dolce, 20 gr di burro, qualche fogliolina di origano fresco, olio extravergine di oliva, olio di mais, sale. PROCEDIMENTO:... Continua »
giugno 20, 2013