PLUM CAKE DI ALBUMI ALLE NOCI

PLUM CAKE DI ALBUMI ALLE NOCI
INGREDIENTI: 180 gr di albumi (circa 6), 140 gr di zucchero di canna, 120 gr di farina “0”, 70 gr di noci (sgusciate) più 5 o 6 per la superficie, 70 gr di burro morbido, 30 gr di olio di semi di girasole, 1/2 bustina di lievito, 1 cucchiaino raso... Continua »
marzo 4, 2017

PLUM CAKE ALLA BANANA E BACCHE DI GOJI

PLUM CAKE ALLA BANANA E BACCHE DI GOJI
INGREDIENTI: 200 gr di farina “0”, 120 gr di zucchero di canna, 50 gr di maizena, 50 gr di burro morbido, 50 gr di bacche di goji, 40 gr di olio di semi di girasole, 30 gr di liquore all’arancia, 30 gr di acqua, 2 banane, 2 uova, la scorza... Continua »
maggio 19, 2016

PLUM CAKE CON CANDITI E UVETTA

PLUM CAKE CON CANDITI E UVETTA
INGREDIENTI: 250 gr di farina “00”, 125 gr di burro morbido, 100 gr di zucchero di canna, 80 gr di uvetta, 75 gr di canditi misti, 75 gr di ciliegie candite, 60 gr di latte fresco intero, 3 uova, 2 cucchiai di rum, la scorza di 1 limone, 1 bustina... Continua »
ottobre 11, 2015

PLUM CAKE ALLA FRAGOLA E GOCCE DI CIOCCOLATO

PLUM CAKE ALLA FRAGOLA E GOCCE DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 220 gr di farina “00”, 125 gr di yogurt alla fragola, 120 gr di zucchero bianco, 60 gr di sciroppo di fragole, 60 gr di gocce di cioccolato fondente, 40 gr di olio di mais, 3 uova, 10 fragole mature, semini di vaniglia, 1 bustina di lievito, zucchero a... Continua »
marzo 22, 2015

PLUM CAKE AI DATTERI

PLUM CAKE AI DATTERI
INGREDIENTI: 190 gr di farina “00”, 190 gr di datteri freschi (o secchi) privati del nocciolo, 250 ml di acqua, 110 gr di zucchero di canna, 90 gr burro morbido, 2 uova, 1 bustina di lievito, semini di vaniglia. PROCEDIMENTO: Private,innanzitutto,i datteri (se freschi) della buccia esterna,tritateli con il coltello... Continua »
settembre 26, 2014

PLUM CAKE CON CANDITI E UVETTA

PLUM CAKE CON CANDITI E UVETTA
INGREDIENTI: 200 gr di farina “0”, 100 gr di fecola di patate, 130 gr di zucchero semolato, 120 gr di burro morbido, 100 gr di latte fresco intero, 110 gr di frutta candita mista, 100 gr di uvetta passa, 2 uova, 1 bustina di lievito. PROCEDIMENTO: Dopo averla sciacquata sotto... Continua »
maggio 22, 2014

PLUM CAKE BANANA E CONFETTURA DI PERE E CACAO

PLUM CAKE BANANA E CONFETTURA DI PERE E CACAO
INGREDIENTI: 200 gr di farina “00”, 320 gr di confettura di pere e cacao, 120 gr di zucchero, 80 gr di banana, 25 gr di olio di mais, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito, confettura e banana per decorare. PROCEDIMENTO: In una terrina,frullate per qualche istante l’uovo con lo zucchero,in... Continua »
settembre 28, 2013

PLUM CAKE ALLE ALBICOCCHE

PLUM CAKE ALLE ALBICOCCHE
INGREDIENTI: 5 uova, 200 gr di farina “00”, 150 gr di fecola di patate, 220 gr di zucchero, 150 gr di ricotta vaccina, 100 gr di burro, 30 gr di liquore amaretto, 1 bustina di lievito, semini di vaniglia, zucchero di canna, 500 gr di albicocche fresche. PROCEDIMENTO: Lavorate in... Continua »
giugno 25, 2013

PLUM CAKE ALL’UVA

PLUM CAKE ALL’UVA
INGREDIENTI: 40 acini di uva nera dolce, 230 gr di farina, 160 gr di burro morbido, 150 gr di zucchero, 50 gr di fecola di patate, 4 uova, 2 cucchiai di miele, 4 cucchiai di latte fresco, 1 bustina di lievito, la scorza di un lime, un pizzico di sale.... Continua »
settembre 28, 2012