TIGELLE ALL’AGLIONE

TIGELLE ALL’AGLIONE
INGREDIENTI: 15 tigelle, gras pistà, 50 gr di parmigiano Reggiano. PROCEDIMENTO: Tagliate a metà per il senso orizzontale le tigelle ancora tiepide; farcitele con il gras pistà e con una spolverata di parmigiano grattugiato,richiudetele,servite subito,e buon appetito!!! 13 Settembre... Continua »
settembre 11, 2015

TIGELLE

TIGELLE
INGREDIENTI: 1 dose di impasto per tigelle, poca farina per spolverare. PROCEDIMENTO: Quando l’impasto sarà lievitato,tirate la pasta con il matterello (con pochissima farina) allo spessore di circa 1/2 cm,poi ricavate dei dischi da 8 cm con il coppapasta. Adagiate i dischi di pasta su una teglia leggermente infarinata,distanziati l’uno... Continua »
settembre 11, 2015