INVOLTINI FRITTI DI ASPARAGI E PROSCIUTTO

INVOLTINI FRITTI DI ASPARAGI E PROSCIUTTO
INGREDIENTI: 10 asparagi verdi, 10 fette di prosciutto cotto, 80 gr di bra tenero, 2 uova, 200 gr di pangrattato, 200 gr di farina “0”, olio di semi di girasole, sale. PROCEDIMENTO: Dopo averli privati della parte finale più coriacea,e lavati,lessate per qualche minuto in acqua bollente salata gli asparagi.... Continua »
giugno 18, 2016

INVOLTINI VEGETARIANI

INVOLTINI VEGETARIANI
INGREDIENTI: 10 foglie di lattuga, 200 gr di fagiolini già lessati, 50 gr di provolone, 30 gr di burro, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: In una padella con il burro fate saltare i fagiolini per qualche minuto,conditeli poi con provolone grattugiato,poco sale e trasferiteli in un piatto. Lavate bene... Continua »
ottobre 7, 2009