INVOLTINI DI PROSCIUTTO E ASPARAGI

INVOLTINI DI PROSCIUTTO E ASPARAGI
INGREDIENTI: 7 fette di prosciutto cotto, 1 mazzo di asparagi verdi, 100 gr di bra tenero, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Curvate gli asparagi,in modo che si spezzino nel punto in cui comincia la parte più dura e coriacea,(la parte finale degli asparagi tenetela da parte per fare minestre... Continua »
maggio 9, 2014

INVOLTINI DI PROSCIUTTO (di Mary)

INVOLTINI DI PROSCIUTTO (di Mary)
INGREDIENTI: 10 fette di prosciutto cotto, 1 mozzarella, 3 tupunin, 80 gr di parmigiano grattugiato, 2 uova, poco latte, farina e pangrattato per l’impanatura, sale, pepe. PROCEDIMENTO: Grattugiate il parmigiano e tagliate a quadratini 3 fette di prosciutto,a cubetti la mozzarella,e ricavate dai 3 tupunin la sola mollica che bagnerete... Continua »
luglio 28, 2010