INSALATA DI RADICCHIO SALMONE E MAIS

INSALATA DI RADICCHIO SALMONE E MAIS
INGREDIENTI: 1 cespo di radicchio di Chioggia, 15 pomodorini ciliegino, 150 gr di salmone sott’olio, 80 gr di mais in scatola, 1 mazzetto di prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Lavate bene tutta la verdura,poi tagliate a listarelle sottili il radicchio,a metà i ciliegini e tritato finemente al coltello... Continua »
marzo 16, 2014

INSALATA DI CAVOLFIORE OLIVE E TONNO

INSALATA DI CAVOLFIORE OLIVE E TONNO
INGREDIENTI: 1 cavolfiore, 70 gr di olive verdi (senza nocciolo), 70 gr di tonno sott’olio, un mazzetto di erba cipollina, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Dopo averlo lavato,dividete il cavolfiore in cimette e lessate in acqua salata per circa 15′,dovrà risultare ancora croccante. Una volta cotto,fatelo freddare,e,sul tagliere,tagliatelo in... Continua »
febbraio 13, 2014