CHURROS

CHURROS
INGREDIENTI: 400 gr di acqua, 250 gr di farina “00”, 160 gr di burro, 8 uova, 30 gr di zucchero semolato, 4 cucchiai di maraschino, 1 cucchiaino scarso di sale, olio di semi di girasole per friggere, zucchero semolato per spolverare. PROCEDIMENTO: Versate l’acqua in una casseruola,insieme al burro a... Continua »
febbraio 2, 2014

CREMA CATALANA

CREMA CATALANA
INGREDIENTI: 250 ml di panna fresca, 250 ml di latte fresco, 4 tuorli d’uovo, 80 gr di zucchero semolato bianco, 1/2 bacca di vaniglia, 1 cucchiaio di farina, zucchero di canna. PROCEDIMENTO: Versate la panna e il latte in una padella e portate a ebollizione. Nel frattempo montate i tuorli... Continua »
ottobre 12, 2010