TIRAMISù ALLA RICOTTA

TIRAMISù ALLA RICOTTA
INGREDIENTI: 250 gr di ricotta, 2 uova, 2 cucchiai di zucchero, 100 gr di savoiardi, 3 tazzine di caffè, 1 cucchiaio di zucchero per la bagna, 100 gr di cioccolato fondente. PROCEDIMENTO: Separate in 2 diverse bowl i tuorli dagli albumi,montate per prima gli albumi a neve,poi sbattete molto bene... Continua »
giugno 20, 2014

TIRAMISù ALLA CREMA DI WHISKY

TIRAMISù ALLA CREMA DI WHISKY
INGREDIENTI: 1 dose di crema tiramisù alla crema di whisky, 1 disco di pan di spagna classico al cacao, 200 gr di biscotti digestive. PROCEDIMENTO: Mettete un po’ di crema sul fondo di una coppa,poi proseguite con uno strato di digestive sbriciolati grossolanamente,tagliate il pan di spagna in 5 rettangolini... Continua »
febbraio 15, 2014

COPPA TIRAMIGIù

COPPA TIRAMIGIù
INGREDIENTI: 200 gr di crema pasticcera ricca, 200 gr di pan di spagna classico, latte fresco,cacao amaro in polvere e 1 cucchiaio di zucchero per la bagna, 100 gr di cioccolato al latte. PROCEDIMENTO: Versate sul fondo della coppa uno strato di crema,tagliate a cubetti il pan di spagna e... Continua »
marzo 19, 2013

VERRINE FINTO TIRAMISù

VERRINE FINTO TIRAMISù
INGREDIENTI: 1 dose di nocciole caramellate, 1 dose di crema pasticcera, 1 dose di crema delicata al cioccolato bianco, cacao amaro in polvere. PROCEDIMENTO: Spezzettate delle forme irregolari con le nocciole caramellate e sistematene qualche pezzo sul fondo di ogni verrina; continuate con uno strato di crema pasticcera,altre nocciole,uno strato... Continua »
marzo 17, 2012

TIRAMISù

TIRAMISù
INGREDIENTI: 500 gr di mascarpone, 4 uova, 4 cucchiai di zucchero, 200 gr di biscotti Pavesini, 5 tazzine di caffè, 1 cucchiaio di zucchero per la bagna, cacao amaro in polvere. PROCEDIMENTO: Sbattete molto bene in una terrina i tuorli d’uovo insieme allo zucchero; unite poi il mascarpone e mescolate con... Continua »
maggio 8, 2010

TIRAMISù ALLE FRAGOLE

TIRAMISù ALLE FRAGOLE
INGREDIENTI: 1 dose di crema al mascarpone, finti pavesini, fragole in salsa, fragole fresche, liquore al cocco,acqua e zucchero per la bagna. PROCEDIMENTO: Dopo che avrete preparato tutti gli ingredienti per comporre il dolce,adagiate sul fondo di una pirofila trasparente prima uno strato di crema al mascarpone e poi uno... Continua »
marzo 16, 2010

TIRAMISù ALL’ANANAS

TIRAMISù ALL’ANANAS
INGREDIENTI: 350 gr di ananas sciroppata, 350 gr di biscotti savoiardi, 250 gr di mascarpone, 2 uova, 60 gr di zucchero, mentuccia fresca per decorare. PROCEDIMENTO: Scolate le fette di ananas dallo sciroppo e raccogliete quest’ultimo in un piatto fondo. Inzuppate nello sciroppo un numero di savoiardi sufficiente a coprire... Continua »
novembre 11, 2009