DESSERT ESOTICO

DESSERT ESOTICO
INGREDIENTI: 2 manghi maturi, 2 cucchiai di zucchero, il succo di mezzo limone, 1 pan di spagna al philadelphia, 1 dose di zabaione, 200 gr di ananas fresco, liquore amaretto,acqua e zucchero per la bagna, 50 gr di cocco rapè. PROCEDIMENTO: Sbucciate per prima cosa i due manghi e ricavatene... Continua »
marzo 7, 2013

GOLOSITà DI PANETTONE

GOLOSITà DI PANETTONE
INGREDIENTI: 100 gr di chantilly al cioccolato bianco, 1 dose di zabaione, 300 gr di panettone glassato, 100 gr di mandorle intere con la buccia, cacao amaro in polvere. PROCEDIMENTO: Adagiate sul fondo delle coppette un cucchiaio di chantilly e spolverate con del cacao amaro,continuate con uno strato abbondante di zabaione,dei... Continua »
dicembre 30, 2010