BICCHIERINI DI CREMA AL MASCARPONE E MIRTILLI

BICCHIERINI DI CREMA AL MASCARPONE E MIRTILLI
INGREDIENTI: 250 gr di mascarpone, 100 gr di confettura di susine e mirtilli (più un po’ per la decorazione), 60 gr di di latte fresco intero, 30 gr di zucchero semolato bianco, la scorza di 1 limone (non trattato), 150 gr di pan di spagna classico, latte e zucchero per... Continua »
novembre 25, 2016

CREMA DI MASCARPONE E CAFFè

CREMA DI MASCARPONE E CAFFè
INGREDIENTI: 200 gr di pan di spagna alle mandorle, 500 gr di crema di mascarpone al caffè, 200 gr di salsa di caffè, 50 gr di cioccolato fondente, 6 meringhe, caffè,latte e zucchero di canna per la bagna, palline argentate per la decorazione. PROCEDIMENTO: Sul fondo del bicchiere,versate uno strato... Continua »
dicembre 19, 2015

COPPA AL MASCARPONE

COPPA AL MASCARPONE
INGREDIENTI: 500 gr di mascarpone, 110 gr di zucchero di canna, 100 gr di amaretti secchi, 40 gr di cioccolato fondente, 30 gr di cioccolato al latte, 60 gr di nocciole intere, 30 gr di latte fresco intero, 4 tuorli, 200 gr di caffè per l’inzuppo, cacao amaro in polvere.... Continua »
marzo 7, 2015

DESSERT AL CAFFè E PANETTONE

DESSERT AL CAFFè E PANETTONE
INGREDIENTI: 190 gr di mascarpone, 140 gr di ricotta vaccina, 120 gr di zucchero di canna, 60 gr di caffè espresso, 20 gr di cacao amaro in polvere, 1 cucchiaio di rum, 50 gr di panettone, 50 gr di cioccolato bianco, rum,acqua e zucchero per la bagna. PROCEDIMENTO: Setacciate il... Continua »
gennaio 6, 2015