CREMA CATALANA ALL’ARANCIA

CREMA CATALANA ALL’ARANCIA
INGREDIENTI: 250 ml di latte fresco, 200 gr di panna fresca, 50 gr di liquore all’arancia, 4 tuorli d’uovo, 65 gr di zucchero di canna, la scorza di 2 arance, la scorza di 1 limone, 1 cucchiaio di farina (15 gr), zucchero di canna. PROCEDIMENTO: Versate la panna,con il latte... Continua »
marzo 17, 2016

CREMA CATALANA AL CAFFè

CREMA CATALANA AL CAFFè
INGREDIENTI: 300 ml di latte, 200 ml di caffè, 4 tuorli d’uovo, 100 gr di zucchero di canna, 1 cucchiaio di farina (15 gr), zucchero di canna. PROCEDIMENTO: Versate il latte con il caffè,in una padella e portate ad ebollizione. Nel frattempo montate i tuorli d’uovo con lo zucchero,poi unite... Continua »
febbraio 1, 2015

CREMA CATALANA

CREMA CATALANA
INGREDIENTI: 250 ml di panna fresca, 250 ml di latte fresco, 4 tuorli d’uovo, 80 gr di zucchero semolato bianco, 1/2 bacca di vaniglia, 1 cucchiaio di farina, zucchero di canna. PROCEDIMENTO: Versate la panna e il latte in una padella e portate a ebollizione. Nel frattempo montate i tuorli... Continua »
ottobre 12, 2010