BUDINO DI FRAGOLE

BUDINO DI FRAGOLE
INGREDIENTI: 450 gr di fragole, 100 gr di yogurt alla fragola, 100 gr di panna fresca, 70 gr di zucchero semolato + 2 cucchiai, 50 gr di ricotta vaccina, 8 gr di gelatina in fogli, il succo di un limone. PROCEDIMENTO: Innanzitutto,ammollate la gelatina in acqua fredda dentro uno scodellino,poi... Continua »
maggio 11, 2014

CIOCCOFRAGOLAMERINGA

CIOCCOFRAGOLAMERINGA
INGREDIENTI: 1 dose di meringa italiana, 1 dose di composta di fragole, 6 budini al cioccolato. PROCEDIMENTO: Stendete uno strato generoso di composta di fragole sulla superficie di ogni budino,dopo aver messo la meringa all’interno di una sac à poche,formate dei piccoli spuntoni in modo circolare,ricoprendo completamente la composta. Ora... Continua »
giugno 14, 2012

BUDINO AL CIOCCOLATO

BUDINO AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 100 gr di amaretti, 50 gr di cioccolato fondente, 70 gr di zucchero, 450 ml di latte fresco, 2 tuorli d’uovo. PROCEDIMENTO: Versate il latte in una padella,e aggiungete il cioccolato tritato al coltello,lasciate che si sciolga all’interno e portate a ebollizione. Nel frattempo sbriciolate gli amaretti in una... Continua »
giugno 14, 2012