CROSTATINE DI CILIEGIE

CROSTATINE DI CILIEGIE
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla morbida, 1 dose di crema da forno, 500 gr di ciliegie, 200 gr di confettura di albicocche. PROCEDIMENTO: Stendete sul tagliere la pasta frolla a circa 3/4 mm di spessore; con il coppapasta ritagliate dei dischi più grandi rispetto allo stampo della crostatina e... Continua »
giugno 10, 2015

CROSTATA AL MANDARINO

CROSTATA AL MANDARINO
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla al philadelphia,  200 gr di panna fresca, 100 gr di latte fresco, 80 gr di zucchero semolato, 3 uova intere, 2 tuorli, 1 cucchiaio di fecola di patate, 8 mandarini, la scorza e il succo di 1 limone, la scorza e il succo di... Continua »
gennaio 14, 2014

CROSTATA SOLE MIO

CROSTATA SOLE MIO
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla linzer, 450 gr di ricotta vaccina, 90 gr di zucchero, 2 uova, la scorza di 1 limone, 2 cucchiai di succo di limone, 5 albicocche mature, 3 pesche gialle mature, 150 gr di confettura di albicocche, nutella. PROCEDIMENTO: Innanzitutto,stendete sottilmente con il matterello la... Continua »
luglio 18, 2012

CROSTATA DI FRUTTA A TRE PIANI

CROSTATA DI FRUTTA A TRE PIANI
INGREDIENTI: 3 basi tonde di pasta frolla, 1 dose di crema pasticcera, frutta fresca (fragole,mirtilli,pesche gialle,lamponi,more,kiwi e ananas sciroppato), 400 gr di gelatina di albicocca. PROCEDIMENTO: Farcite le basi con la crema pasticcera,poi decorate con la frutta tagliata a pezzetti e infine lucidate le crostate con la gelatina sciolta in... Continua »
novembre 27, 2009

CROSTATA DI FRUTTA

CROSTATA DI FRUTTA
INGREDIENTI: 1 base tonda di pasta frolla, 1 dose di crema pasticcera, Frutta mista(fragole,albicocche inscatola,kiwi e uva nera), 100 ml di panna da montare, nutella, 200 gr di gelatina di albicocca. PROCEDIMENTO: Dopo che avrete farcito la superficie della torta con la crema pasticcera,decorate a vostro piacimento con la frutta,lasciando... Continua »
ottobre 17, 2009

MOSAICO DI FRAGOLA

MOSAICO DI FRAGOLA
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla lievitata, 1 dose di pasta frolla per decorazioni, 1 dose di crema pasticcera, 500 gr di fragole, 200 gr di gelatina di albicocca. PROCEDIMENTO: Dopo che avrete tolto la pasta frolla lievitata dal freezer almeno 1 ora prima di usarla,stendetela in uno strato di... Continua »
ottobre 13, 2009

QUADRO FRUTTATO

QUADRO FRUTTATO
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla lievitata, 1 dose di pasta frolla per decorazioni, 1 dose di crema pasticcera, 100 gr di more giapponesi, 100 gr di ananas, 1 prugna rossa, 100 gr di mirtilli, 1 kiwi, 100 gr di fragole, 1 pesca bianca, 1 banana, 100 gr di lamponi,... Continua »
ottobre 12, 2009

CROSTATA GRAN FRAGOLA

CROSTATA GRAN FRAGOLA
INGREDIENTI: 1 crostata tonda di pasta frolla lievitata, 500 gr di fragole, 1 dose di crema di fragola. PROCEDIMENTO: Una volta che avrete preparato la base della crostata in uno spessore di circa 1/2 cm,poi cotta per circa 15′ a 230°. Riempite la superficie della crostata con la crema di... Continua »
ottobre 7, 2009