CROSTATA AL CIOCCOLATO E NOCI

CROSTATA AL CIOCCOLATO E NOCI
INGREDIENTI: 300 gr di pasta frolla morbida, 1 dose di crema al cioccolato per crostate, 100 gr di noci. PROCEDIMENTO: Stendete allo spessore di circa 3/4 mm la pasta frolla con il matterello; foderate con questa frolla,uno stampo da crostata tondo e preferibilmente estraibile,sistemate bene i bordi che siano aderenti... Continua »
gennaio 12, 2015

CROSTATA FLAN DI CILIEGIE E CIOCCOLATO

CROSTATA FLAN DI CILIEGIE E CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 1 dose di frolla Montersino, 150 gr di ciliegie sciroppate, 1 dose di flan all’amaretto, 1 dose di glassa al cacao, 1 dose di chantilly al cioccolato, 200 gr di panna fresca, cacao amaro in polvere, perline verdi alimentari, ribes rosso. PROCEDIMENTO: Dopo il riposo in frigorifero,stendete su un... Continua »
gennaio 15, 2011

CROSTATINE BACI DI DAMA AL CIOCCOLATO

CROSTATINE BACI DI DAMA AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 1/2 dose di frolla baci di dama, 1 dose di crema al cioccolato. PROCEDIMENTO: Dopo che avrà riposato in frigo,stendete con il matterello su una spianatoia la pasta frolla,con uno spessore di 7/8 mm circa; prendete degli stampi antiaderenti per crostatine e riempite ogni stampo con la frolla,riempite l’interno con... Continua »
luglio 15, 2010

CROSTATA AL RISO CIOCCOLATOSO

CROSTATA AL RISO CIOCCOLATOSO
INGREDIENTI: 250 gr di pasta frolla, 300 ml di latte, 100 gr di riso, 200 gr di cioccolato fondente, 1 uovo, 100 ml di liquore all’amaretto, 50 gr di zucchero, 20 gr di nocciole, 20 gr di pinoli, 25 gr di burro, un pizzico di sale. PROCEDIMENTO: Cuocete il riso... Continua »
marzo 10, 2010

TRIONFO DI LAMPONI

TRIONFO DI LAMPONI
INGREDIENTI: 500 gr di pasta frolla lievitata, 1 dose di crema al cioccolato fondente, 1 dose di crema al cioccolato bianco, 1 dose di salsa ai lamponi, 200 ml di panna fresca, 30 gr di zucchero a velo, 100 gr di lamponi, 50 gr di pistacchi non salati, riso soffiato.... Continua »
ottobre 14, 2009