PURè DI PATATE E CAROTE

PURè DI PATATE E CAROTE
INGREDIENTI: 6 patate medie, 6 carote, 2 bicchieri circa di latte fresco, 40 gr di burro morbido, sale. PROCEDIMENTO: Sbucciate le patate e le carote,lavatele bene poi tagliatele a tocchettoni e trasferitele all’interno di una casseruola d’acqua fredda; portate ad ebollizione e cuocete le verdure finchè non saranno morbide. Scolatele... Continua »
ottobre 9, 2013

PURè DI BROCCOLI

PURè DI BROCCOLI
INGREDIENTI: 500 gr di patate, 300 gr di broccolo romano, 1 bicchiere circa di latte fresco, 200 ml di panna fresca, 30 gr di burro morbido, sale. PROCEDIMENTO: Sbucciate le patate,lavatele bene poi tagliatele a rondelle e mettetele in una casseruola a vapore insieme alle cimette di broccolo,lavate e tagliate; cuocete... Continua »
gennaio 27, 2011

PURè DI PATATE

PURè DI PATATE
INGREDIENTI: 800 gr di patate, 1 bicchiere circa di latte fresco, 200 ml di panna fresca, 30 gr di burro morbido, sale. PROCEDIMENTO: Sbucciate le patate,lavatele bene poi tagliatele a rondelle e versatele all’interno di una casseruola d’acqua fredda; portatele a ebollizione e cuocetele finchè non saranno morbide. Scolatele ancora... Continua »
agosto 30, 2010