FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI IN PADELLA

FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI IN PADELLA
INGREDIENTI: 12 funghi champignon, 70 gr di mortadella con pistacchi (in una sola fetta), 70 gr di parmigiano Reggiano, 50 gr di mollica di pane, 1/2 bicchiere di latte fresco intero, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, 20 gr di burro, olio extravergine di oliva, sale, pepe. PROCEDIMENTO: Innanzitutto,in... Continua »
luglio 31, 2015

CHAMPIGNON TRIFOLATI

CHAMPIGNON TRIFOLATI
INGREDIENTI: 300 gr di funghi champignon, 1 mazzetto grande di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, 20 gr di burro, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Dopo averli puliti e lavati molto bene,affettate i funghi al coltello allo spessore di circa 3/4 mm,scaldate un filo d’olio con l’aglio sbucciato e schiacciato in... Continua »
settembre 17, 2013