CARDI ALLA BAGNA CAUDA

CARDI ALLA BAGNA CAUDA
INGREDIENTI PER I CARDI: 500 gr di cardi, 200 gr di bagna cauda, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO PER I CARDI: Dopo averli puliti e lavati bene,fate lessare i cardi in acqua bollente per almeno 35/40′. Una volta cotti,tagliateli a tocchetti e versateli in una padella... Continua »
novembre 30, 2013

CARDI ALL’ACCIUGA

CARDI ALL’ACCIUGA
INGREDIENTI: 500 gr di cardi, 6 filetti di acciughe sott’olio, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Dopo averli mondati e lavati,fate lessare i cardi in acqua bollente per 40′ circa; una volta cotti,scolateli e tagliateli a pezzetti. Scaldate in una padella con un filo d’olio,le acciughe e... Continua »
marzo 10, 2013