CESTINO DI PARMIGIANO

CESTINO DI PARMIGIANO
INGREDIENTI: 80 gr di parmigiano Reggiano. PROCEDIMENTO: Dopo aver grattugiato il parmigiano,scaldate una padella antiaderente e spolverate di formaggio creando una forma circolare di circa 10 cm; dopo pochi secondi il parmigiano comincerà a sciogliersi e a uniformarsi,continuate ancora per 30” la cottura finchè il colore sarà leggermente imbiondito,con l’aiuto... Continua »
luglio 7, 2013