PASTA DI PISTACCHIO

PASTA DI PISTACCHIO
INGREDIENTI: 250 gr di pistacchi non salati, 190 gr di zucchero semolato. PROCEDIMENTO: Dopo averli private del guscio,scaldate (senza tostare) in padella per 3/4′ i pistacchi,saltando di tanto in tanto per far si che non si brucino; Frullate nel mixer i pistacchi ancora caldi con lo zucchero per almeno 20′,la... Continua »
agosto 2, 2013

PASTA DI ARACHIDI

PASTA DI ARACHIDI
INGREDIENTI: 320 gr di arachidi già private del guscio, 260 gr di zucchero semolato. PROCEDIMENTO: Dopo averle private del guscio e della pellicina scura,tostate in padella per 3/4′ le arachidi,saltandole di tanto in tanto per far si che non si brucino; Frullate nel mixer le arachidi ancora calde con lo... Continua »
luglio 18, 2013

PASTA DI NOCCIOLE

PASTA DI NOCCIOLE
INGREDIENTI: 500 gr di nocciole piemontesi, 380 gr di zucchero semolato. PROCEDIMENTO: Dopo averle snocciolate dal guscio,tostate in padella per 3/4′ le nocciole,saltandole di tanto in tanto per far si che non si brucino; versatele ora all’interno di un canovaccio,chiudete e roteate in modo da privare le nocciole il più... Continua »
settembre 22, 2012