IMPASTO PER PESCHE DOLCI

IMPASTO PER PESCHE DOLCI
INGREDIENTI: 600 gr di farina “00”, 400 gr di farina manitoba, 320 gr di latte fresco, 200 gr di zucchero semolato, 120 gr di burro morbido, 2 tuorli d’uovo, 2 uova intere, 40 gr di lievito di birra, 3 gr di sale, semini di vaniglia, la scorza grattugiata di un... Continua »
luglio 20, 2013

IMPASTO PER BABà

IMPASTO PER BABà
INGREDIENTI: 400 gr di farina Manitoba, 400 gr di uova intere (già sgusciate), 160 gr di burro morbido, 40 gr di zucchero semolato, 20 gr di lievito di birra, 8 gr di sale. PROCEDIMENTO: Versate in una terrina la farina,il lievito sbriciolato e lo zucchero,mescolate il tutto e a poco... Continua »
agosto 19, 2012

IMPASTO PER CIAMBELLE

IMPASTO PER CIAMBELLE
INGREDIENTI: 500 gr di farina manitoba, 160 gr di zucchero semolato, 130 gr di burro, 25 gr di lievito di birra, la scorza di 1 limone e mezzo, 500 ml di acqua tiepida circa, 1 pizzico di sale, olio di semi di girasole per friggere, zucchero semolato. PROCEDIMENTO: Prima di... Continua »
febbraio 7, 2011

IMPASTO PER BOMBOLONI

IMPASTO PER BOMBOLONI
INGREDIENTI: 1 kg di farina manitoba, 160 gr di burro, 200 gr di zucchero, la scorza grattugiata di 2 limoni, 80 gr di lievito di birra, 250 gr di acqua tiepida, 250 gr di latte, 1 pizzico di sale. PROCEDIMENTO: In una scodellina sciogliete il lievito in 250 gr di... Continua »
marzo 28, 2010