STAMPI IN GELATINA PER DECORAZIONI

STAMPI IN GELATINA PER DECORAZIONI
INGREDIENTI: 10 gr di acqua, 10 gr di zucchero semolato, 10 gr di gelatina in fogli. PROCEDIMENTO: Innanzitutto ammollate i fogli di gelatina in acqua fredda,quando si saranno ammorbiditi,strizzateli e metteteli in un pentolino con l’acqua e lo zucchero,trasferite sulla fiamma e fate sciogliere per qualche istante; foderate su un... Continua »
giugno 5, 2014

STANGHETTE DI CIOCCOLATO

STANGHETTE DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 250 gr di cioccolato fondente con nocciole. PROCEDIMENTO: Tagliate al coltello il cioccolato in piccole parti,poi fatelo sciogliere in forno a microonde per pochi secondi. Stendetelo ora con una spatola su un foglio di carta forno in 3 striscie da 8 x 20 cm circa. Lasciate riposare in frigorifero... Continua »
aprile 2, 2010

RETINE DI CIOCCOLATO

RETINE DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 100 gr di cioccolato fondente. PROCEDIMENTO: Tagliate finemente al coltello sul tagliere il cioccolato,trasferitelo in una ciotolina e scioglietelo in microonde per pochi secondi. Versate ora il cioccolato fuso in una sac à poche con beccuccio sottile e disegnate tante retine su un foglio di carta forno. Lasciate solidificare... Continua »
gennaio 23, 2010

LAGO BLU

LAGO BLU
INGREDIENTI: 6 caramelle Golia Active Plus dure. PROCEDIMENTO: Frullate finemente nel mixer le caramelle,poi fatene un mucchietto su carta da forno e lasciate sciogliere nel forno a microonde a massima potenza per 7/8′. Lasciate freddare e solidificare per qualche ora prima di utilizzare. 21 Dicembre... Continua »
dicembre 28, 2009

FARFALLA STAMPATA

FARFALLA STAMPATA
INGREDIENTI: 40 gr di burro morbido, 40 gr di albume, 40 gr di zucchero, 35 gr di farina, coloranti in gel(nero,rosso e azzurro). PROCEDIMENTO: Mescolate molto bene insieme in una terrina tutti gli ingredienti,tranne i coloranti. Dividete il composto in tre parti uguali in tre ciotoline e aggiungete in ognuna... Continua »
ottobre 15, 2009