CANNOLINI DI SFOGLIA


INGREDIENTI:

500 gr di pasta sfoglia,

zucchero bianco.


PROCEDIMENTO:

Stendete la pasta sfoglia con il matterello a mo di rettangolo,ad uno spessore di circa 2 mm;

ritagliate con il coltello altrettanti rettangolini da 2 x 12 cm,ora avvolgete la pasta attorno al cilindro di metallo,facendo attenzione di chiudere bene l’estremità,in modo che non esca la farcitura una volta che saranno ripieni.

Terminata questa operazione,passate i cannolini nello zucchero,adagiateli in una teglia su carta forno distanziati di circa 2/3 cm uno dall’altro.

Infornate a 210° C per circa 12/15′,finchè non saranno caramellati in superficie.

Lasciateli freddare prima di levarli dai cilindri.








7 Agosto 2011