BRACIOLE DI MAIALE AL LATTE

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INGREDIENTI:

2 braciole di maiale,

1/2 bicchiere di latte fresco,

40 gr di burro,

olio extravergine d’oliva,

farina,

sale,

cavolfiori fritti per accompagnare.


PROCEDIMENTO:

Dopo averle sciacquate sotto acqua corrente,impanate le braciole nella farina.

Scaldate in una padella il burro ed un filo d’olio,poi quando sarà caldo adagiate le braciole infarinate,fatele rosolare a fiamma vivace su ambo i lati;

dopodichè aggiungete il latte,salate e proseguite la cottura con il coperchio ancora per altri 3/4′.

Servite subito la carne con il contorno di cavolfiori,e buon appetito!!!


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4 Marzo 2015

5 thoughts on “BRACIOLE DI MAIALE AL LATTE

  1. Mariarosaria "le mie ricette Mary e monti" il said:

    mi piacciono tantissimo sia le braciole che il contorno che ci hai abbinato, complimenti