INGREDIENTI:
60 gr di burro freddo,
45 gr di zucchero di canna,
42,5 gr di farina “00”,
42,5 gr di nocciole intere con buccia,
1 cucchiaino di cannella.
Innanzitutto,fate tostare le nocciole in una padella,poi tritatele grossolanamente nel mixer;
versate il trito di nocciole,il burro a pezzetti e tutti gli altri ingredienti in una bowl.
Lavorate velocemente con le dita finchè non otterrete un impasto a briciole.
23 Giugno 2014