La orata al forno con pomodorini o anche con le patate è un secondo piatto di pesce davvero semplice da preparare e poi velocissimo, lo potete preparare in anticipo e se fa caldo mangiatelo qualche ora dopo a temperatura ambiente che sarà comunque fantastico. Devo dire però che anche se fa caldo appena tolto dal forno è buonissimo, d’altronde abbiamo acceso il forno solo 25 minuti e ne è valsa la pena credetemi.
Nel frattempo vi lascio il branzino all’acqua pazza ed il salmone speziato alla piastra.Vi lascio la mia PAGINA FACEBOOK se volete essere aggiornati ogni giorno con la mia ricetta nuova basta lasciare un mi piace. Su INSTAGRAM o anche su PINTEREST trovate tutte le mie ricette
Ingredienti orata al forno con pomodorini
- 2orata
- 3 cucchiaiolio extravergine d’oliva
- 12pomodorini datterini
- 2 ramettiprezzemolo
- 2 spicchiaglio
- q.b.origano
- 2 pizzichisale
- 2 pizzichipepe
Per la versione con le patate
- 3patate
Preparazione orata al forno con pomodorini
Per preparare la orata al forno con pomodorini per prima cosa assicuratevi che siano belle fresche andando dal vostro pescivendolo di fiducia e fatele pulire internamente lasciando testa e coda.
Lavate molto bene le orate anche internamente e conditele internamente con sale e pepe, qualche rametto di prezzemolo tritato, un pizzico di origano e uno spicchio di aglio tagliato a fettine per ogni orata.
Irrorate con olio evo una pirofila da forno e sistemate le orate dopodiché conditele anche esternamente con prezzemolo, origano sale e pepe.
Lavate e tagliate i pomodorini a metà sistemandoli nella pirofila anche qualcuno sopra le orate, conditeli con olio, sale, pepe e origano.
Dunque siamo pronti per cuocere la orata al forno con pomodorini. Preriscaldate il forno a 180° in modalità statica e non appena arriva a temperatura posizionate la teglia nel ripiano in mezzo lasciando cuocere per almeno 25 minuti, se le orate sono grandi ci vorranno 5 minuti in più.
versione con patate
Per la versione con le patate sbucciate e tagliate le patate a fettine di qualche millimetro. Quindi adagiatele nella teglia prima di sistemare il pesce, poi procedete come da ricetta e… BUON APPETITO
Come si conserva la orata al forno
La orata al forno con pomodorini si conserva in frigorifero per 2 giorni chiusa in un contenitore ermetico, potete togliere i filetti e mangiarli anche tiepidi con una insalata di patate. Potete congelare la orata al forno con pomodorini una volta fredda per poi lasciarla scongelare in frigorifero prima di passarla in forno a scaldare.
Altre ricette
QUI e anche QUI trovate ALTRE ricette con il PESCE. Se volete vedere altre ricette TORNA IN HOME
