FARFALLE CON PANGASIO
INGREDIENTI: per 4 persone
320 gr di pasta formato farfalle
300 gr di filetti di pangasio
q.b. di passata di pomodoro
1 spicchio d’aglio
Sale pepe
Prezzemolo
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PREPARAZIONE:
Mettete in una larga padella la passata di pomodoro e lo spicchio d’aglio, e fatte insaporire, tagliate il pangasio a pezzettoni non troppo piccoli, e aggiungete al sugo, lasciate cuocere, intanto che scaldate l’acqua per la pasta e la mettete a cuocere, una volta che la pasta e pronta, scolate e mettete le farfalle dentro al sugo, saltate per qualche minuto con un po’ di acqua di cottura se serve, aggiustate di sale e pepe, tritate il prezzemolo e guarnite i piatti, e..
BUON APPETITO!!!