CECI SPEZIATI
INGREDIENTI
- 500 g di ceci secchi
- aglio, basilico, curry, sale, origano, pepe q.b.
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PREPARAZIONE:
Per prima cosa, mettete in ammollo i ceci secchi in abbondante acqua fredda, la mattina dopo, scolateli, lavate, e ponete in una capace pentola con del acqua fredda, portate a bollore, e cuocete per il tempo indicato nella confezione.
Una volta cotti, scolateli, allargate sopra un telo da cucina e fatte asciugare, io li ho lasciate 4 ore.
Quindi, metteteli in una ciotola con tutte le spezie ed il sale, un goccio d’olio evo, mescolate e fatte insaporire per bene, a questo punto mettete in una larga teglia da forno, allungate li badando che non siano sovrapposti, accendete il forno a 200 gradi, fatti tostare per 30 minuti, gli ultimi 5 minuti ho acceso il grill. E.. sono pronto per gustare!!! Vi assicuro, non potrete smettere..
BUON APPETITO!!!
