BRODO DI UOVO
INGREDIENTI:
- 1/2 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 1 pomodoro maturo
- 1/2 peperone verde
- prezzemolo
- 2 uova
- 3 patate
- 5 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva
- 1 lt d’acqua
- sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE:
Mettete la cipolla, pomodoro, pepe, aglio e prezzemolo nel bicchiere del bimby. Tritare 5 secondi a velocità 5.
Aggiungere olio e programmare 5 minuti, varo ma, velocIta 4.
Una volta finito, salare, ed aggiungere l’aC qua e le patate tagliate grosse, programmare 20 minuti, 100 gradi, giro a sinistra velocità cucchiaio.
Alla fine, sbattere le uova ed aggiungere, programmare 2 minuti, 100 gradi, giro a sinistra, velocità cucchiaio. E..
BUON APPETITO!!!!!