BISCOTTI DI FROLLA E DULCE DE LECHE

I biscotti di frolla e dulce de leche, Ottimi per colazione, merenda!! Molto amati dei bambini, provate anche a fare da voi il dulce de leche, ovvero la crema Mou! !!

BISCOTTI DI FROLLA E DULCE DE LECHE

BISCOTTI DI FROLLA E DULCE DE LECHE

 

INGREDIENTI:

Per la frolla:
• 250 g di farina 00
• 125 g di burro
• 2 tuorli d’uovo
• 100 g di zucchero al velo
• scorza di limone grattugiata
• sale q.b.

 

amalgamare burro, zucchero, tuorli, limone e sale. Impastare velocemente amalgamando tutti gli ingredienti. Lasciare riposare la pasta per un’ora in frigo coperta da un panno di cotone. Poi stenderla sulla carta forno alta 1/2 centimetro, tagliare con un taglia-biscotti tondo, e a metta di questi praticare un taglio con uno più piccolo al centro, sovrapporre uno tondo intero e l’altro col buco, facendo un po di pressione cosi aderisce,  

Cuocere in forno già caldo a 180° coprendo la superficie con carta forno, 15′ di cottura dovrebbero bastare. Una volta freddi, riempire la cavità con del dulce de leche, oppure Nutella. E..

BUON APPETITO!!!

 

Pubblicato da Ana Amalia

Io amo cucinare, condividere con tutti i miei esperimenti in cucina, cucino sopratutto per la mia famiglia stando attenta a cose genuine, senza conservanti, mi piace la cucina semplice, quella regionale di solito rivisitata con prodotti di stagione, spero piaccia anche a voi quello che cucino !!!